نکات ویژه ای درباره ی یک فنجان قهوه ی خوب وجود دارد به ویژه زمانی که شما از آن نه در منزل بلکه در یک مکان عمومی لذت می برید. خبر خوب این که در این لیست برای هر سلیقهای پیشنهادهای هیجانانگیزی داریم. البته، نباید نقش هویت محلی و غذاهای آسیایی را در شکل گیری زبان معماری داخلی این پروژه نادیده گرفت. توصیه میکنیم در دکوراسیون کافی شاپ خود، علاوه بر تأمین نور مناسب، به شکل ظاهری و فرم نورپردازی هم توجه کنید و چراغهای متناسب با فضای خود را انتخاب کنید. امروزه جوان ها به سلامت خود بیشتر اهمیت می دهند. امروزه برای رشد و پیشرفت چنین کسبوکارهایی، صرفا کیفیت خدماتی که ارائه می شود کافی نیست؛ بلکه گاه یک طراحی خاص، یک المان و یک ایده، فضایی دنج و دوستداشتنی و حسی ماندگار خلق میکند و در نهایت آن کافه تبدیل به اولین گزینه انتخابی افراد میشود.
طراحی رستوران مزرعه حیوانات در ورودی این رستوران با خرواری از پوشال و گلهای رنگارنگ موجود در گلدان طراحی شده است. در این مزرعه خاص اشکال حیوانات در رفت و ، که توسط نقاشیهای چاپی دیجیتالی نمایش داده میشوند، و واقعیت، که توسط افراد واقعی نمایش داده میشود، در کنار هم وجود دارند. البته شرکت های ایرانی بسیاری نیز نمونه کارهای متمایزی در زمینه طراحی داخلی رستوران و کافی شاپ انجام داده اند که آنها را در گالری عکس چیدانه می بینید. باید دید شما چطور برخورد کردین که پشتیبانی هم این جواب رو داده. امروزه از این کار برای بالا بردن ارزش محصولات و درنتیجه فروش و سود بیشتر استفاده فراوانی می شود. چمن مصنوعی در رستورانها به دلیل تردد بالایی که دارند بعد از مدتهای طولانی همچنان زیبا باقی می ماند. شهر تبریز با توجه به موقعیت جغرافیایی و اقتصادی و ارتباط بالایی که با کشور ترکیه دارد، شاهد وفور مصالح و لوازم ساخت ترکیه می باشد و این امر در زمینه طراحی رستوران در تبریز موجب ایجاد موجی از تشابه فضاهای رستورانی تبریز با موارد مشابه در ترکیه شده است. نصب یک وسیله تزئینی از سنگ و چوب نیز به مسافران کمک می کند تا ارتباط بهتری با فضای اتاق برقرار کرده و به راحتی مطلوب دست یابند.
نکته ی دیگر منحصر به فرد این کافه که باید به آن اشاره شود فنجان های آویخته از سقف هستند که در ابتدا نظر را به سوی خود جلب می کند. برخی دارای نوآوری هایی در سرو نوشیدنی ها هستند و برخی برای ایجاد این حس روی جزئیات معماری کافه ی خود تمرکز می کنند که هر یک از این فضاها را به مکانی خاص تبدیل می کند. از همه طرف سوار موج سبز شوید و موفقیت رستوران خود را به تماشا بنشینید. توجه به نوار خود را با نور گیر چشم نواز و رنگ های پر جنب و جوش. رنگ سیاهی که روی دیوارها استفاده شده است به فضا حالتی غیر رسمی و دنج و صمیمی می دهد. اولین مرحله در طراحی دکوراسیون کافی شاپ انتخاب و تعیین سبک آن است؛ زیرا شما باید با توجه به سبک موجود سایر اجزای محیط کافه را انتخاب و خریداری کنید؛ برای مثال در سبک های سنتی استفاده از تابلو ها و نیمکت ها چوبی و الهام گرفتن از المان های قدیمی می تواند جذابیت به خصوصی به این فضا ببخشد. ساردین گریل شده هم از دیگر پیشنهادهای ما خواهد بود. نورپردازی باعث می شود که رنگ ها و محیط زنده تر و شاداب تر به نظر برسد و این موضوع قطعا برای مخاطبان شما قابل توجه خواهد بود.
دقت داشته باشید که بدیهی است، اکثر مخاطبان و مشتریان کافه ی شما افرادی باشند که در اوقات فراغت خود به چنین فضایی مراجعه کنند و حتما دوست دارند که در مدت زمان حضور در کافی شاپ حس آرامش و راحتی متفاوتی را تجربه کنند؛ بنابراین دکوراسیونی که برای این فضا انتخاب می نمایید، می تواند به طور مستقیم بر روی احساس مشتریان نسبت به کافه ی شما تاثیرگذار باشد و شما به عنوان مدیر این کسب و کار، باید با ایده گرفتن از موضوعات مختلف بتوانید به این خواسته مشتریان یعنی احساس راحتی و لذت بردن از دکوراسیون کافی شاپ شما پاسخ بدهید و آن را برطرف کنید. اکثر صاحبان چنین مشاغلی زمانی که می خواهند دکوراسیون و سبک محیط کاریشان را طراحی و تعیین کنند، به مشکل برخورد خواهند کرد و دقیقا نمی دانند که از کجا باید کار را شروع کرده و چه نکات و پارامتر هایی برای جذاب شدن دیزاین محل کارشان نیاز است که رعایت شود. اکثر افرادی که تجربه میلکردن غذا در این رستوران را داشتهاند، بر این باور هستند که طعم غذاهای رستوران خوشبین، هیچ تفاوتی با طعم غذاهای محلی گیلکی ندارد. رستوران کافه ی Muelle Key در مریدا در جنوب شرقی مکزیک واقع شده است و با استفاده از متریالی که معمولا در بنادر محلی مانند جعبه ، تخته چوب ، طناب و بادبان دیده می شود ساخته شده است.
انتخاب رنگ در چنین محیط هایی موضوعی سلیقه ای نیست بلکه همان طور که گفته شد، باید با توجه به سبک کافه، ایده های خودتان و نیاز سنجی از علایق و تمایلات مشتریان به این موضوع توجه نمایید و مناسب ترین گزینه ها را انتخاب کنید. به همین ترتیب اگر شما صاحب یک کافی شاپ، فست فود یا رستوران باشید؛ می توانید با آگاهی نسبت به این نکته و با به کارگیری آن در طراحی محیط کاریتان برای جذب مشتریان بیشتر اقدام نمایید. به کارگیری تکنیک های روانشناسی در انتخاب رنگ و دیزاین کافی شاپ به شما کمک زیادی خواهد کرد. از همان بدو ورود به رستوران رنگ قرمز در سراسر سالن، خودنمایی کرده و در راستای ایجاد حسی ناب، بسیار مثبت عمل میکند. قبلا رستوران های منحصر به فرد تهران و تعدادی از بهترین رستوران های ایران را به شما معرفی کردیم و رستوران هایی با دکوراسیون داخلی خاص در ایران را نشانتان دادیم.